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スイーツ男子の木曜日

味良し、見た目良し、身体に良し全てにこだわった魅力的なスコーン

更新日:2014/10/23

女心をくすぐるスコーン専門店

それは、神奈川県は鎌倉市御成町にある「ダイアモンドケークス」というお店。"Love&Sweet"をテーマにしたスコーンの専門店です。

ソフィアコッポラの映画"ヴァージン・スーサイズ"や"マリーアントワネット"にインスパイアされています。スコーン1つ1つに、女の子の名前が付けられており、従来のイギリスタイプのスコーンではなく、チーズやオリーブ、スパイスの入ったディッシュタイプ、ストロベリーやクランベリーなどドライフルーツの入ったケーキタイプを提案しています。

見た目だけにとらわれてはいけない

ビジュアルにこだわった食べ物は着色料や添加物を多用している物が多い為、中々手が出しにくいのが正直なところです。しかしダイアモンドケークスのスコーンには厳選された北海道のバターや小麦粉を使用し、素材の一つ一つを厳選している為、身体に優しいのがポイントです。ダイアモンドケークスオリジナルレシピで愛を込めて作られています。

なぜこれほどまでに美的感覚が冴え渡るのか?

店内はまるで雑貨屋さんのように可愛らしいスコーンがズラリッと並んでいます。実は、オーナーである大場美江さんは、アパレル業界に携わっておりました。

その美的感覚を投影し再現したのがダイアモンドケークスの特製スコーン達。そのファッショナブルな見た目と上品な味に注目が集まっています。今回ご紹介するダイアモンドケークスのハロウィンに因んだスコーンがこちら。

■「ノワール」

ヴァローナのカカオ生地にダークチョコレートを入れたスコーンにはチョコレートのコク、甘味と苦味の黄金比が確立されています。耳のマジパンの部分にまでヴァローナのカカオを使用したこだわりよう。

有名店のたい焼きが「しっぽまでアンコがぎっしり詰まってる」のであればダイアモンドケークスのノワールは「耳まで美味しい」と言ったところでしょうか。今回のノワールはハロウィンに合わせ目をグリーンに輝かせているのもこだわりの一つです。

スイーツ王子が自信を持っておすすめする「ダイアモンドケークス」の「ノワール」を是非一度、お試しくださいませ。

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